姜黄是一种从开花植物中提取的橙色香料，是许多亚洲菜肴的常见配料。
虽然它看起来只是一种简单的增味剂，但研究表明它对健康有很多好处。多年来的研究表明，姜黄可以帮助治疗炎症、腹胀、关节炎、高胆固醇、肌肉酸痛和肾脏健康等问题。
这是由于在姜黄中发现的一种叫做姜黄素的天然化合物，它被发现具有抗氧化和抗炎的特性。考虑到这一点，我决定把姜黄以茶的形式加入到我的日常饮食中，菲奥娜·卡林汉姆在《快报》上写道。
我渴望尝试任何一种自然疗法来帮助加速愈合过程——这让我考虑了姜黄。在进行了一些研究之后，我得出结论，每天喝两次自己调制的姜黄茶不会有什么害处
我遵循的配方很简单，只要撒上姜黄粉、一茶匙蜂蜜、挤一点新鲜柠檬和热水——我必须说，它的味道比你喝的普通茶要好。在开始我的姜黄茶之旅之前，我和切尔西家庭正畸科的莎拉·萨德克医生聊了聊，她称赞这种香料“对健康有显著的好处”，强调了它的抗炎、抗氧化和助消化的功效。
她解释说:“如果有人将姜黄纳入他们的日常生活，无论是将其添加到膳食中还是作为饮料，他们可能会随着时间的推移看到一些积极的变化。”她接着说:“姜黄可以促进消化和肠道健康，减少消化不良或腹胀等问题。
“姜黄的抗炎特性对整体健康有积极影响，可能降低与炎症相关的慢性疾病的风险，如心脏病和糖尿病。”
带着这些鼓励的话，我坚持了每天喝两次姜黄茶的习惯。现在两周过去了，我承认我仍然在处理一些腹胀和不适，尽管似乎有轻微的改善。很难确定这在多大程度上是由于手术后的恢复，而不是茶本身。
其他专家警告说，姜黄粉可能不足以产生真正的改变。福克斯在线药房的黛博拉·李医生警告说，仅仅在你的饮食中添加姜黄可能不足以获得它的健康益处。她解释说:“仅仅在烹饪中加入姜黄不太可能产生多少健康益处，因为姜黄素只占姜黄干重的3%。”
此外，姜黄不能很好地被胃肠道吸收。要想从姜黄中获益，你需要服用大剂量的姜黄。”她建议服用姜黄补充剂，但要注意潜在的副作用，如腹泻和胃痛。李博士建议:“在开始服用姜黄或任何其他补充剂之前，一定要咨询你的全科医生或医院顾问，因为可能会有药物相互作用。”
“姜黄就是一个很好的例子，它与华法林等抗凝血剂相互作用。”尽管两周的实验已经结束，她计划继续每天喝姜黄茶，看看将来是否会有更明显的好处。
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